木の多彩な魅力

温かみがあり上品なこの空間には、さまざまな細かなこだわりが詰められています。「壁面と天井には単板のチェリー材を使用しています。これにより粗密を作ることができ、客席はお客様が包み込まれるようなやすらげる空間に仕上げています。」 という言葉通り、店内にはいつも心地よい時間が流れています。さらに、「セラミックタイルとチェリー材だけでは、色味と質感のトーンが重くなってしまうので、色味をつなぐ役割としてステンレスを取り入れています。」 と、木と異素材の組み合わせにもこだわり抜くことで、店舗の目指す理想の雰囲気を実現しています。

チェリーの淡い赤みが美しいカウンター。ここには無垢のリブ材が使用され、タイルの積層感に負けないほど連続させることで、サラダを作るスタッフが活き活きとして見えるように設計されています。さらに、「木材の仕上げにもこだわりました。オイルで質感を出しつつ、さらにウレタン塗装でコーティングすることによって、質感や美しさを維持できるようにしています。」 このような丁寧な仕上げにより、昼間の美しさはもちろん、夜になれば外からグリーンのタイルとチェリーの木材の温かみがより際立つ理想の空間が完成。「いつも仕事帰りに立ち寄っていただけるお客様から、ここは落ち着くといった声をいただきます。」（株式会社 CRISP 代表）お客様の心を癒し、ファンが生まれる空間になっています。